|
|
Het Calculettenhapje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Varkensvlees ; taco′s ; ijsbergsla ;prei ; paddestoelen ; ui ; ei ; sperzibonen ; kruiden : Laos, Ketoembar, Roosmaijn, witte peper (of verse peper), Kervel, Majoran(let op, klein beetje!!!, Sereh poeder, Parka Soeka (mx. kruid, alleen verkrijgbaar bij mx. speciaalzaak ; klontje boter ; Soja saus
Voorbereiding:
Zorg dat u al gegeten hebt, want anders loopt het water u uit de mond tijdens het maken van dit gerecht.
Bereidingswijze:
Men neme het vlees, snijd het in stukken, en kruid het licht met Parka Soeka. Doe het vlees vervolgens in de Soja Saus. Even laten intrekken. Neem nu 2 gram Roosmarijn en strooi dit eroverheen (niet te veel) alleen aan de bovenkant. Ga nu met de andere kruiden het vlees op smaak maken, gewoon met de gulle hand strooien. Ga nu de ui versnipperen en zo ook de paddestoelen en de prei. Nu de sperzibonen erbij voegen en alles in een pan doorelkaar mengen. Leg nu het vlees in een schaal en strooi de vergemende groente eroverheen. Doe nu alles in de magnetron.(ca. 10 min.)
Eet smakelijk. Graag uw reactie.
|
|
|